台中是美食的天堂,各類餐廳競爭激烈,想要在眾多餐飲中出類拔萃,除了要美味、還要價格親民、更要份量足夠,而文心路的「小羊夏比」,就是最好的選擇。

「小羊夏比」的老闆蕭小姐,本身就是一位饕客與美食家,因為偏好義大利的美食,以義式地中海海鮮料理為主,設計了一系列的義大利飯麵與焗烤,從蒜香蛤蠣、松露時蔬、奶油鮭魚、油燻鴨胸、蘆筍培根…應有盡有。為了給客戶量大料多的實在餐點,「小羊夏比」對主菜和食材配料都有堅持的份量,譬如:深獲客戶喜愛的「墨醬鮮魷麵/燉飯」,以主廚精選的25公分的大魷魚,覆蓋墨汁燉煮過的米粒或麵條,大魷魚不止多汁Q彈,覆蓋超過盤面的大魷魚,更讓客戶吃的過癮。

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